甜龍筍 Bamboo ~1.25kg +/-10%

甜龍筍 Bamboo ~1.25kg +/-10%

甜龍筍為甜龍竹所產之筍,甜竹包括版納甜龍竹、勃氏甜龍竹、馬來甜龍竹及野龍竹等四種。

台灣栽培之甜竹以版納甜龍竹~

甜龍筍又稱水果筍，是唯一不含氰酸筍種，吃起來無苦味，爽脆清甜，煮起來輕鬆簡單！

甜龍筍多樣吃法：

1.涼拌沙拉筍：不需另外去青，電鍋蒸滾水燙，整支蒸煮放涼後，可做涼筍沙拉，清爽無負擔！

2.生食：口感似水梨，香甜多汁，輕鬆立即上桌

3.煮湯、煮粥、炒菜：簡單烹煮，不添加過多調味，更能襯托竹筍鮮甜滋味喔！

吃不完怎麼辦？處理好放冰箱，要吃就能隨時享受～

電鍋方式：竹筍清洗後帶殼放入電鍋，內鍋不需放水（也不要加蓋）、外鍋放一杯水，跳起後悶十五分鐘再取出「自然冷卻（不要沖冷水）」，即可放入冰箱冷藏保存。

水煮方式：竹筍清洗後帶殼放入鍋中，加入清水與筍一樣的高度，洗一小把米一起放入鍋中，開大火，水滾後轉中小火續煮十五分鐘後關火，蓋著蓋子悶半小時後，將竹筍撈起「自然冷卻（不要沖冷水）」，即可放入冰箱冷藏保存。