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10/16《CC 私藏》台灣恆泰豐行—黑麻油 500ml Black sesame oil

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Description

恆泰豐行創業於民國三十八年,是至今已有六十多年歷史的台北老字號油行。所出品的「高級香醋」和「紅香麻油」,在PEKOE多年來始終是人氣第一名的熱門商品,

這款黑麻油由老師傅們憑著五十幾年的豐富經驗,遵循傳統古法,嚴選顆粒大、油脂含量豐富的上等黑芝麻直接壓榨而成,過程完全不添加任何調味料,將黑芝麻的天然美味原原本本完完整整傳達。

因此,那極其馥郁芬芳的香氣、一層層豐富綻放的多元口感,從嗅聞到品嘗,都著實令人傾倒。在用法上,不管是用於烹調麻油雞、煎荷包蛋或其他滋養菜餚,都十足美味無匹。而Yilan最喜歡的吃法,是在鍋裡以之將老薑爆香後、灑入鹽之花,用以拌麵線吃,那樸素且悠長的滋味,讓味蕾和心靈,都著實一起溫暖了起來。