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海鮮主義 – 虱目魚肚180克/包 SeaFoodism – Milkfish Belly 180g

$12.50

海鮮主義: 虱目魚肚180克/包 Milkfish Belly

虱目魚的肉質細緻、營養價值高

在台灣養殖歷史超過300年

料理方式非常多元,味道鮮嫩

虱目魚又稱「牛奶魚」熱量低,滋補又不易胖。

煮: 虱目魚肚洗淨,切點薑絲備用。煮半鍋水至沸騰,放入薑絲、米酒、虱目魚肚等等喜歡的材料後,轉小火,煮熟加鹽調味即可。

蒸: 虱目魚肚洗淨,擺置蒸盤中,加上薑絲、蔥白、醬油、米酒等,放入鍋中,蒸15-20分鐘即可。

煎: 平底鍋加熱,加入食用油,將虱目魚肚魚皮朝下放入鍋中。煎3分鐘後以鍋鏟輕推虱目魚,可輕易移動後即可翻面,煎熟後即可盛盤。

炸: 將虱目魚肚洗淨,吸乾水分,抹上少許米酒&胡椒鹽,噴上一點油,放入氣炸鍋。 200度 6分鐘 翻另一面 再 5分鐘即可盛盤。

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海鮮主義: 虱目魚肚180克/包 Milkfish Belly

虱目魚的肉質細緻、營養價值高

在台灣養殖歷史超過300年

料理方式非常多元,味道鮮嫩

虱目魚又稱「牛奶魚」熱量低,滋補又不易胖。

煮: 虱目魚肚洗淨,切點薑絲備用。煮半鍋水至沸騰,放入薑絲、米酒、虱目魚肚等等喜歡的材料後,轉小火,煮熟加鹽調味即可。

蒸: 虱目魚肚洗淨,擺置蒸盤中,加上薑絲、蔥白、醬油、米酒等,放入鍋中,蒸15-20分鐘即可。

煎: 平底鍋加熱,加入食用油,將虱目魚肚魚皮朝下放入鍋中。煎3分鐘後以鍋鏟輕推虱目魚,可輕易移動後即可翻面,煎熟後即可盛盤。

炸: 將虱目魚肚洗淨,吸乾水分,抹上少許米酒&胡椒鹽,噴上一點油,放入氣炸鍋。 200度 6分鐘 翻另一面 再 5分鐘即可盛盤。